Libro de Pilar Vergara

Un libro que no te debes perder: Estrabismo y Ojo Vago. Mitos, leyendas y verdades (Pilar Vergara)

A través de un lenguaje claro y sencillo para ser consultado por cualquier persona, aunque con el contenido científico necesario para que los profesionales del sector puedan hacer uso de sus contenidos, Pilar Vergara incide en su nueva publicación en la importancia de los avances científicos para modernizar y actualizar los obsoletos tratamientos de la ambliopía y estrabismo, desechando la utilización de los tradicionales parches y proponiendo nuevos y…

Andalucía

Andalucía y sus rincones: Écija (Sevilla)

Historia, cultura y ocio se combinan en la ciudad de ‘las once torres’, donde el viajero puede descubrir y contemplar su patrimonio artístico, histórico y gastronómico a medida que pasea por sus calles. Astigi, nombre que recibió la localidad ecijana antes de la ocupación romana, invita a sus vecinos y visitantes a perderse en un laberinto de callejuelas que muestran templos, palacios, conventos y museos como…

Asador

Placeres de nuestra tierra: Asador El Mirador (Jaén)

Situado en la Sierra de Jabalcruz, a 5 minutos de la capital jienense, el “Restaurante Asador El Mirador” es todo un referente gastronómico de la zona, todo un espacio para disfrutar en familia en el que se respira naturaleza por los cuatro costados. Esto es posible gracias, por un lado, a su ubicación en plena sierra, rodeado de abundante vegetación y, por otro, por las impresionantes…

Placeres de nuestra tierra: La Plazuela, Aljaraque (Huelva)

Situado junto al bello enclave de las Marismas del Odiel, la exquisita cocina de La Plazuela logra deleitar a sus visitantes con esa unión perfecta entre tradición y las técnicas más innovadoras que muy pocos restaurantes consiguen alcanzar en sus platos, donde se mezclan infinidades de texturas, olores y sabores procedentes de la materia prima tanto local, como nacional e internacional. La Brandada…

Andalucía y sus rincones: Mojácar (Almería)

Dentro del Levante almeriense se encuadra Mojácar, una bella y coqueta localidad que ha sido hogar de fenicios, cartagineses, griegos y árabes, entre otros muchos pueblos, a lo largo de su Historia. Esta multiculturalidad está presente en nuestros días, ya que está considerada como un verdadero crisol de culturas al albergar uno de los censos más internacionales dentro del territorio nacional. El amalgama que…

Un libro que no te debes perder: Los Enamoramientos (Javier Marías)

A través de esta novela concentrada, según la denomina el propio autor, se cuenta la historia de María Dolz, una joven que día tras día desayuna en una cafetería cercana a su lugar de trabajo sin más acompañamiento que su soledad y una pareja con la que suele coincidir a menudo. El asesinato del hombre a manos de un indigente sirve a…

Andalucía y sus rincones: Zuheros (Córdoba)

Declarado Bien de Interés Cultural en 2003, este municipio cordobés se encuentra situado en pleno Parque Natural de las Sierras Subbéticas, donde sus calles angostas y sinuosas junto a sus pulcras e inmaculadas casitas encaladas ofrecen al visitante una serie de rincones singulares en los que perderse. Entre su conjunto histórico destaca la Cueva de…

Placeres de nuestra tierra: Mesón Astorga (Málaga)

El Restaurante Mesón Astorga nace a principios de los años 90, fruto del trabajo y el esfuerzo de dos hermanos y su afán por ofrecer a sus visitantes un nuevo concepto de cocina y sorprender a los paladares más exigentes con una combinación de sabores y olores que respeta la tradición de la cocina malagueña…