Nos encontramos en uno de los núcleos más antiguos de la provincia de Cádiz, con más de 3.000 años de historia. Fundada por los fenicios sobre una población tartésica anterior y levantada sobre el ‘Cerro del Castillo’, hecho que le hace ser considerado como ‘el Balcón de la Bahía’, Medina Sidonia ha sido punto de encuentro entre numerosas civilizaciones y reconocida por su gran belleza a lo largo de los años. Tanto es así, que cuenta en su poder con el premio al Embellecimiento de los Pueblos Andaluces y, además, fue declarada Conjunto Histórico Artístico y Bien de Interés Cultural en 2001.

Además de sus virtudes paisajísticas, históricas y arquitectónicas, uno de sus puntos a destacar son sus placeres gastronómicos. Considerada una de las capitales reposteras de Andalucía, su tradición artesana se remonta a la época árabe, de donde tienen origen sus tortas pardas, los amarguillos, los piñonates y su inconfundible alfajor, Indicación Geográfica Protegida, con su especial sabor a miel, avellana, canela y matalahúga muy tradicional en las mesas andaluzas en Navidad.