Ubicado en la capital cordobesa acompañado de unas magníficas vistas a su sierra se encuentra Brote, restaurante con una hoja de ruta muy marcada: crear tendencia gastronómica en toda la provincia de Córdoba. Y gracias a su esfuerzo, dedicación y vocación han conseguido este propósito con creces.
El excelente trato que recibe el cliente es uno de sus puntos clave, haciendo que cada velada sea única. Su propuesta gastronómica ofrece una gran variedad productos de temporada, como sabrosas carnes a baja temperatura, su amplio abanico de verduras asadas, a la plancha, salteadas o al dente o los mejores mariscos gallegos. Y para la sobremesa, un delicioso postre casero imposible de decantarse por solo uno de ellos.
Pero, sin duda, el reclamo más destacado de este restaurante es su cochinillo, ideal para compartir entre amigos y familiares en eventos destacados y que ha elevado a este restaurante a lugar de visita obligada si se quiere disfrutar de este suculento manjar.
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