Andalucía y sus rincones: Almonaster la Real (Huelva)

Un rincón entre la Sierra de Aracena y el Andévalo que huele a anís y suena a fandango. Así es Almonaster la Real, un pequeño pueblo onubense surcado por ríos y riberas situado a 100 kilómetros de la capital (y a solo 40 km. de Portugal), con algo menos de 2.000 habitantes entre las 14 aldeas que componen su término municipal.

Fruto de su tradición árabe se encuentra la Mezquita, situada en lo más alto del cerro que corona su Castillo, declarado Monumento Nacional desde 1931. Se trata de la mezquita rural más antigua de la España califal y la única andalusí que se ha conservado casi intacta.

Las deliciosas ‘tortas del cura’, la curiosa ‘matanza vegetal’ utilizando productos de la huerta en vez del tradicional cerdo para aumentar el consumo de hortalizas durante toda la temporada, la recogida de setas ‘milagrosas’ en sus campos y la fábrica artesanal del Anís ‘La Hormiga’, elaborado con alambiques del siglo XIX, son algunos de los grandes atractivos de este pintoresco municipio.

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