Placeres de nuestra tierra: Veranillo de Santa Ana (Sanlúcar de Barrameda)

La localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda es reconocida a nivel nacional e internacional por su excelente propuesta gastronómica, etiqueta refrendada en este año 2022 con su proclamación como Capital Mundial de la Gastronomía.

Uno de los rincones que han hecho posible este reconocimiento es el Veranillo de Santa Ana. Este restaurante que regenta la familia Hidalgo desde 2016 se ha convertido en un espacio de excepción para sanluqueños y visitantes donde poder disfrutar, entre tradición y vanguardia, de los mejores productos gaditanos de la tierra y del mar y de los guisos típicos de la zona.

En su amplia carta brilla por sí misma la cocina marinera, con múltiples variedades de pescados cocinados a baja temperatura, el jamón de atún, los reconocidos langostinos de Sanlúcar, o la ropa vieja de corvina. Y, también a destacar, sus deliciosos arroces en paella o su espectacular arroz marinero caldoso con carabineros. Sin duda, una oportunidad de disfrutar de Sanlúcar desde el paladar.

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