Situado en pleno epicentro del barrio sevillano de Triana, concretamente en la zona conocida como Cava de los Gitanos, nos encontramos con ‘Victoria 8’, un acogedor restaurante que abrió sus puertas en 2007 con la premisa de ser reconocido como nexo de unión entre tradición e innovación, sin dejar de lado una calidad perfectamente visible en su servicio, personal, cocina y dirección.
Con un ambiente decorativo que evoca a las tradicionales casas-patios de la zona, sus visitantes coinciden en alabar la mezcla de sabores y sensaciones que surgen de sus platos, destacando la ensalada templada de foie y mermelada de tomate, su amplia variedad de carnes a la plancha o los distintos tipos de pescados y mariscos procedentes de las costas andaluzas.
www.victoria8.es
Fuente de fotografías: Restaurante Victoria 8
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