Placeres de nuestra tierra: Vega 10 (Sevilla)

vega-10-restaurante-sevillaSituado en pleno barrio de Triana se encuentra Vega 10, un acogedor restaurante que comenzó su actividad en septiembre de 2013 y ya se ha convertido en uno de los locales fijos a los que acudir cuando se quiere disfrutar de una cocina creativa en la capital hispalense.

Su oferta gastronómica se aleja de la de los restaurantes típicos de la zona. La cocina de Vega 10 se caracteriza por la búsqueda de platos con sentido, la utilización de excelentes materias primas de temporada y en ofrecer a los comensales propuestas novedosas dentro de la tradición, además de recetas internacionales con toques locales.

Sus tapas más características son el Macarrón de toro -ganadora de las II Jornadas gastronómicas del Toro de Lidia 2014-, el Wok de buey con verduras y cous-cous, el Tartar de salmón y mango, las Croquetas de caña de lomo ibérica de bellota o las Arepas rellenas.

Calle Rosario Vega, 10. C.P.: 41010 (Sevilla)

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