Placeres de nuestra tierra: La Encina (Almería)

La EncinaEn el centro de Almería, frente al Convento de las Claras, a escasos metros de la conocida como Plaza Vieja se halla el restaurante ‘La Encina’. Se trata de una casa típica almeriense de mediados del siglo XIX adornada con arcos y un pozo árabe que dotan al lugar de un ambiente auténtico y agradable. Está dividido en dos entornos: la taberna, donde se pueden degustar tapas como la croqueta de jamón ibérico o la hamburguesita con foie, y el comedor, cuya cocina aúna tradición y creatividad.

Uno de sus platos estrella es la merluza en papillote con almejas y gambones. La calidad de ‘La Encina’ presume de varios galardones, como Plato de Oro, Real Collar de Oro o Premio Internacional de Gastronomía. 

www.restaurantelaencina.es

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