Placeres de nuestra tierra: Ermita de La Candelaria (Córdoba)

Referente de la gastronomía tradicional cordobesa, se encuentra situado en el conjunto formado por la ermita de la Candelaria, construcción que data del siglo XV, y la antigua vivienda particular de la familia Campos. Precisamente, uno de sus integrantes, Javier, es el impulsor de este espacio de gran belleza, fruto de su experiencia y profesionalidad.

La Ermita de La Candelaria reúne elementos clásicos y contemporáneos en su decoración y una disposición que permite habilitar salones polivalentes y un espectacular patio con jardín disponible para íntimas celebraciones familiares o pequeños encuentros empresariales.

Podríamos identificar su propuesta gastronómica como “Una cocina de casa vivida, con sabor y producto”, como el propio Campos manifiesta. Sus croquetas de jamón, su arroz con setas, su pisto con huevos de corral o el rabo de toro son algunos de sus platos que otorgan a este restaurante la vitola de ‘imperdible’ para tanto vecinos como visitantes de la ciudad califal.

http://www.ermitacandelaria.com

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