Cocina de altura en la capital granadina, y no solo por su ubicación, en la última planta del Museo Memoria de Andalucía a 60 metros del nivel del mar. El Restaurante Arriaga abre sus puertas en noviembre de 2010 con una apuesta por platos basados en el producto local y con guiños a las características de la cocina vasca y se ha convertido en uno de los puntos gastronómicos de referencia de la ciudad nazarí.
Gracias a su emplazamiento, el comensal podrá disfrutar de la propuesta gastronómica del donostiarra Álvaro Arriaga, fusión entre lo tradicional y lo contemporáneo, mientras que contempla unas impresionantes vistas a la Vega Granadina, Sierra Elvira y Sierra Nevada.
A través de su ‘Camino Andaluz’ es posible degustar platos característicos de cada provincia, elaborados con una meticulosa variedad de productos propios junto a un excelente maridaje con vinos de la tierra. Y para culminar la velada, una selección de postres perfectamente elaborador para satisfacer a la parte más dulce del paladar.
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