Situado en la Calle San Agustín 4, en el conocido barrio del Albaicín de Granada, se encuentra el Restaurante Las Tomasas y sus magníficas vistas al palacio de la Alhambra.
La propuesta gastronómica que ofrece este excepcional espacio desde 1989 es selectiva y muy cuidada, con un fundamental respeto a la materia prima y al producto. Este aspecto entra en clara sinergia con la cocina de mercado, una filosofía que lleva al restaurante a abastecerse de productos frescos, locales y de Km0, que brindan a su carta una calidad suprema.
Su gastronomía se mueve entre lo tradicional y lo vanguardista, encontrando dentro de su carta platos tan típicos y castizos como el Remojón Granadino al “Estilo Tomasa”, un plato frío servido como entrante o ensalada, en el que también se puede decantar por un delicioso y vanguardista Steak Tartar. Sin duda alguna, lo más rompedor con el carácter tradicional que le envuelve es el servicio de coctelería que ofrece a sus clientes en un enclave único.
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