Placeres de nuestra tierra: Restaurante La Fábula (Granada)

La FábulaUbicado en el interior del Hotel Villa Oniria se encuentra La Fábula, un restaurante cuya concepción gastronómica dista totalmente de los establecimientos de tapas, muy populares entre los visitantes que acuden a la capital granadina.

La Fábula ofrece a sus comensales una experiencia sin igual, fruto, por un lado, de unas excepcionales creaciones culinarias elaboradas por Ismael Delgado, jefe de cocina con una amplia trayectoria profesional y galardonado con una estrella Michelín y, por otro, un luminoso espacio íntimo y acogedor rodeado por jardines y fuentes de agua que crean un evocador ambiente mágico. El jarrete de ternera con patata mortero, los ñoquis de boniato con manitas y orejas, el bogavante al armañac sobre boletus picante, el ciervo con castañas y membrillo o el volcán de castañas con miel y vainilla son algunos de los platos de obligada degustación de este elegante restaurante.

restaurante La Fábula

http://restaurantelafabula.com/

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